La diabetes tipo 2 significa que el páncreas no produce suficiente insulina o que las células no absorben la insulina que produce. Esto da como resultado niveles altos de azúcar en la sangre porque la insulina es responsable de regularlos. Sin embargo, existe una forma alternativa de controlar los niveles altos de azúcar en la sangre: a través de la dieta. Con esto en mente, la investigación ha encontrado algunos elementos sorprendentemente beneficiosos.
Varios estudios han encontrado que el vino tinto contiene propiedades que reducen los niveles de azúcar en la sangre.
En un estudio publicado en Annals of Internal Medicine, estos beneficios se extendieron al vino blanco.
Para probar la influencia del vino en las personas con diabetes, la profesora Iris Shai de la Universidad Ben Gurion reclutó a unas 225 personas que ya tenían niveles elevados de azúcar en la sangre y acordaron seguir una dieta de estilo mediterráneo durante dos años.
Todos en el estudio comían la misma combinación de alimentos, pero cuando se trataba de qué beber, algunos comenzaron a beber una copa de vino tinto por día, algunos comenzaron a beber una copa de vino blanco por día y otros bebieron agua mineral.
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Al remaining del estudio, «encontramos que una copa de vino tinto con la cena puede mejorar la salud cardiovascular de las personas con diabetes tipo 2», dijo el profesor.
En specific, el profesor Shai descubrió que, en comparación con las personas que bebían agua mineral con la cena, los bebedores de vino, tanto los que bebían blanco como los tintos, se beneficiaron de mejoras en el management del azúcar en la sangre.
Los efectos no son enormes, pero el médico Christopher Wilcox del Centro Médico de la Universidad de Georgetown, que no participó en el estudio, dijo que podrían ser significativos.
Hablando con NPR sobre el estudio, dijo: «Un vaso de alcohol por día tuvo estos beneficios ciertamente modestos pero valiosos».
El vino tinto se ha convertido principalmente en el centro de atención por su potencial para reducir el azúcar en la sangre, pero esta investigación sugiere que es el alcohol en sí el que es beneficioso, dijo el physician Wilcox.
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«Dado que tanto el vino tinto como el blanco fueron beneficiosos en términos de reducción del azúcar en la sangre, parece bastante claro y muy inteligente, relacionar el beneficio probablemente con el alcohol en lugar del vino en sí».
Es importante tener en cuenta que los beneficios del alcohol se ven rápidamente superados por los riesgos si excede las recomendaciones.
Para mantener los riesgos para la salud del alcohol en un nivel bajo, se recomienda tanto a hombres como a mujeres que no beban regularmente más de 14 unidades a la semana.
Además, un vaso de tinto nunca sustituirá «un buen management de la glucosa en sangre con uno de los medicamentos para la diabetes», añadió el physician Wilcox.
¿Qué explica este efecto?
Según Diabetes.co.uk, el vino tinto cut back los niveles de azúcar en la sangre al «evitar que los intestinos absorban glucosa».
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Recientemente, muchos investigadores se han interesado mucho en los efectos del vino tinto sobre la pérdida de peso y los niveles de glucosa en sangre.
Varios estudios consideran que podría ser beneficioso.
Dicho esto, beber demasiado puede causar problemas (como una acumulación de grasa alrededor del hígado), así que todo con moderación.
Diabetes tipo 2, ¿la tienes?
Muchas personas tienen diabetes tipo 2 sin darse cuenta. Esto se debe a que los síntomas no necesariamente te hacen sentir mal.
Los síntomas de la diabetes tipo 2 incluyen:
- Orinar más de lo regular, especialmente por la noche.
- Sentir sed todo el tiempo
- sentirse muy cansado
- Adelgazar sin intentar
- Picazón alrededor de su pene o vagina, o candidiasis repetidamente
- Cortes o heridas que tardan más en sanar
- Visión borrosa.
«Consulte a un médico de cabecera si tiene alguno de los síntomas de la diabetes tipo 2 o si le preocupa que pueda tener un mayor riesgo de contraer diabetes tipo 2», aconseja el NHS.
El organismo de salud continúa: «Un médico de cabecera puede diagnosticar la diabetes. Necesitará un análisis de sangre, por lo que es posible que tenga que ir a su centro de salud native si no se puede realizar en la consulta de su médico de cabecera».
