Un trago de jugo llamado ‘Día del enfermo’ ayudó a las empresas a sobrevivir al comienzo de la pandemia

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COCINERO — Paseando por King Street West en el centro de la ciudad en un caluroso día de verano, se necesita una bebida refrescante para mantenerse fresco.

En la acera se muestra un letrero de pizarra que cube «jugo»; una ubicación estratégica de Goodvibes Juice Co. para llamar la atención de los residentes y visitantes por igual.

Su jugo se prensa y envasa localmente en la región, y algunos de los productos utilizados provienen de agricultores locales. Esa es una parte importante de la misión de la juguera de crear una economía native próspera, dijo el cofundador Drew Butterworth.

Los jugos mezclados tienen nombres pegadizos: «Heartbeet» incluye remolacha, manzana, zanahoria, limón y jengibre. “Sunkiss” tiene piña, agua filtrada, naranja, pimiento amarillo y limoncillo.

Y luego está el éxito de ventas «Sick Day», un brebaje de cayena, jengibre, limón, equinácea y jarabe de arce para recuperarse pronto.

“En un momento en que la salud y las finanzas están en la mente de todos, nuestro negocio de seis años continúa con su misión de hacer del bienestar un esfuerzo comunitario”, dijo Butterworth.

Butterworth y su cofundador, Lloyd Arbour, comenzaron Goodvibes en 2016 para aventurarse fuera del mundo corporativo y buscar algo que estuviera más alineado con sus valores.

“Comer bien y hacer ejercicio han sido importantes para mí durante mucho tiempo y quería crear una empresa que informara a las personas sobre lo que ponen en su cuerpo y que se centrara en lo local”, dijo Butterworth.

No solo algunos de los productos utilizados por Goodvibes son de origen native, sino que también trabajan con empresas de la comunidad para convertir sus desechos orgánicos en abono.

Uno de los negocios con los que trabajan es Mother’s Worms en Kitchener, que utiliza los desechos para alimentar a los gusanos, que luego ayudan a crear un nuevo suelo que es beneficioso para las condiciones de crecimiento de más productos.

Llegar a donde están en su negocio no ha sido tarea fácil, dijo Butterworth.

Funcionando originalmente como una tienda e instalación de producción todo en uno, el dúo se vio obligado a abandonar su ubicación authentic en el otoño de 2017 debido a la intención de la LCBO de apoderarse del espacio. Al mismo tiempo, también estaban superando su espacio.

No sabían adónde irían después, pero un cliente ordinary acudió al rescate de forma inesperada.

“Un cliente nuestro notó que no teníamos jugo de sandía durante varios días seguidos y tomó el asunto en sus propias manos y nos entregó un camión lleno de sandías”, dijo Butterworth. «Eso nos llevó a descubrir que la familia (del cliente) period propietaria de una gran planta de sandías en la región y tenía un espacio donde podían trasladar nuestra producción».

En cuestión de semanas, la compañía de jugos encontró sus dos nuevos hogares: uno para su tienda en 1 King St. W y otro para su planta de producción.

Menos de tres años después, mientras casi todas las empresas luchaban por mantenerse a flote durante la pandemia, un producto llevó adelante a Goodvibes: un trago de jugo llamado ‘Sick Day’.

Cayena, jengibre, limón, equinácea y jarabe de arce conforman su éxito de ventas, que según el dúo es un favorito de culto cuando la gente está enferma.

“Cuando llegó el COVID-19, muchas personas buscaban remedios naturales y ya habíamos establecido este producto mucho antes de que ocurriera la pandemia”, dijo Butterworth. «Debido a que también podemos entregar nuestro producto ‘Día de enfermedad’ en todo el país, nos ayudó a continuar con nuestro negocio mientras tuvimos que cerrar nuestra tienda».

Para Arbor y Butterworth, si bien el trabajo que realizan en Goodvibes ha sido exitoso en sus primeros seis años de operación, esperan llegar a más personas en su misión de hacer que el bienestar sea accesible para todos.

“Brindar a nuestra comunidad local y más amplia el conocimiento que necesitan saber y los productos que pueden usar para vivir estilos de vida más saludables sigue siendo nuestro objetivo y esperamos llegar a más y más personas en los próximos años”, dijo Butterworth.

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