que es mejor para la longevidad

0
64

Una vida saludable exige hábitos saludables, y seguir una dieta nutritiva es un elemento esencial que debe considerar. En Paleo vs Keto, ¿cuál es más adecuado para la longevidad?

¿Qué es la dieta cetogénica??

La dieta cetogénica consiste en una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que cut back drásticamente la ingesta de carbohidratos y los reemplaza con grasas. [1]. Esta disminución de carbohidratos hace que su cuerpo entre en un estado metabólico llamado cetosis. [2].

Cuando esto ocurre, su cuerpo se vuelve altamente eficiente para quemar grasa y convertirla en energía. Además, transforma la grasa en cetonas (en el hígado) y suministra energía al cerebro. [3].

Las dietas cetogénicas pueden provocar descensos significativos en los niveles de azúcar e insulina en la sangre. Este efecto, junto con las cetonas elevadas, conlleva algunos beneficios para la salud.

La dieta cetogénica consiste en una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que reduce drásticamente la ingesta de carbohidratos y los reemplaza con grasas. [1].

¿Qué es la dieta paleolítica??

Por otro lado, paleo es una dieta basada en alimentos que se supone que consumieron los humanos primitivos, que consiste principalmente en carne, pescado, verduras y frutas, pero que excluye los productos lácteos o cereales y los alimentos procesados.

paleo es una dieta basada en alimentos que se supone que consumieron los primeros humanos, que consiste principalmente en carne, pescado, verduras y frutas, pero que excluye los productos lácteos o cereales y los alimentos procesados.

Pros y contras de la dieta Paleo y Ketos

La dieta cetogénica tiene antecedentes científicos, aunque no específicamente para perder peso. Cierta evidencia ha encontrado que una dieta cetogénica puede ser efectiva para pacientes con epilepsia [4]. La Fundación para la Epilepsia alienta la dieta cetogénica para controlar las convulsiones y, por lo basic, se recomienda para los niños que no responden a los remedios recetados. [5].

A diferencia de keto, paleo ha ganado popularidad debido a su técnica de regreso a lo básico. Se concentra en aumentar la ingesta de alimentos integrales, todas las frutas y verduras, proteínas magras y grasas saludables mientras cut back los alimentos procesados, el azúcar y la sal.

Los defensores de Paleo afirman que puede:

  • Estabilizar el azúcar en la sangre
  • Ayuda con la pérdida de peso
  • Aumentar la energía
  • Reducir la inflamación
  • Reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Aún así, algunos en el campo científico no están de acuerdo con todas estas afirmaciones. Aún no se ha decidido si la dieta paleo puede tener beneficios a largo plazo para las personas con diabetes tipo 2 [6] . Según el American Journal of Clinical Nutrition, este plan dietético en basic «todavía carece de evidencia». [7]

Al igual que con la dieta cetogénica, hay defensores de la salud que no están a favor de eliminar los cereales, los lácteos y las legumbres de la dieta. Las legumbres, por ejemplo, son de hecho uno de los alimentos más nutritivos que puedes comer.

Similitudes y diferencias entre la dieta Paleo y Ketos

Aunque ambos son distintos, paleo y ceto comparten muchas características:

  • Énfasis en los alimentos integrales: ambas dietas pretenden apoyarse en fuentes de nutrientes de alimentos integrales. Los alimentos integrales son alimentos que han experimentado un procesamiento mínimo en el momento en que llegan a su plato. Ambos promueven firmemente la eliminación de todos los alimentos ultraprocesados ​​y su sustitución por alimentos integrales como frutos secos, pescado, verduras frescas y carne.
  • Énfasis en grasas saludables: las dietas paleo y ceto fomentan la ingesta de grasas saludables sin refinar y sugieren cantidades de moderadas a liberales de aceites refinados seleccionados (como aguacate y oliva), así como nueces, semillas y pescado. Estos alimentos ayudan a la salud del corazón debido a su contenido de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas.
  • Eliminar cereales y legumbres: paleo y keto desaconsejan firmemente el consumo de cereales y legumbres. De acuerdo con la dieta paleo, esta eliminación se basa en el hecho de que los cereales y las legumbres probablemente no formaban parte de las dietas humanas primitivas y contienen antinutrientes. Los antinutrientes son compuestos como las lectinas y los fitatos que se encuentran en algunos alimentos de origen vegetal. Interrumpen la capacidad de su cuerpo para absorber minerales y nutrientes, lo que puede causar problemas digestivos cuando se comen en grandes cantidades.
  • Eliminar el azúcar añadido: las dietas ceto y paleo desaconsejan enérgicamente la ingesta de azúcares añadidos. Sin embargo, las personas que hacen dieta paleo son más laxas con esta regla, ya que todavía se permiten orígenes de azúcar sin refinar como la miel y el jarabe de arce. Keto no permite ninguna fuente de azúcar añadida, refinada o no, debido al alto contenido de carbohidratos de estos alimentos.
  • Puede ser práctico para perder peso: una de las razones directas de la popularidad de las dietas cetogénicas y paleolíticas es el concepto de que facilitan la pérdida de peso. Desafortunadamente, hay investigaciones limitadas disponibles sobre qué tan suficientes son estas dietas para mantener la pérdida de peso a largo plazo. [8]. Sin embargo, algunas investigaciones a corto plazo son favorables, pero en última instancia, se necesitan más estudios para especificar una relación causal clara.

Para las diferencias entre los dos, aquí hay varios:

  • Paleo permite carbohidratos de alimentos integrales: aunque paleo restringe algunas fuentes de carbohidratos, no es necesariamente una dieta baja en carbohidratos como la ceto. Paleo no destaca los macronutrientes. Su dieta puede ser muy alta en carbohidratos, dependiendo de qué alimentos elija comer dentro de los parámetros especificados. Por el contrario, la dieta cetogénica prohíbe todas las fuentes ricas en carbohidratos (verduras con almidón, la mayoría de las frutas, cereales, edulcorantes y legumbres).
  • Keto permite lácteos y algunos alimentos de soya: keto permite (incluso fomenta) comer productos lácteos como crema espesa, mantequilla y yogur entero sin azúcar. Otros productos lácteos, como la leche o el helado, no están permitidos en la dieta cetogénica debido a su baja proporción de grasas y carbohidratos. Paleo no permite nada de soya y casi todos los lácteos.
  • Paleo se enfoca más en la ideología, mientras que keto se concentra en los macronutrientes: una de las distinciones críticas entre las dietas paleo y keto es el mensaje ideológico o la falta de él. Paleo enfatiza las opciones de estilo de vida más allá de la dieta, ya que es specific. Se le permite comer la mayor cantidad posible de proteínas, grasas y carbohidratos, siempre que los haya elegido de la lista de alimentos «permitidos».

Dieta paleo y cetogénica para la longevidad

Paleo enfatiza el consumo de alimentos integrales que se cree que los humanos conocían en la period paleolítica. También promueve el ejercicio y otras prácticas de salud. Por otro lado, la ceto es una dieta descrita como alta en grasas y muy baja en carbohidratos, y puede ser efectiva para perder peso y controlar el azúcar en la sangre.

Ambas dietas tienen la posibilidad de tener un impacto positivo en su salud cuando se planifican adecuadamente. Sin embargo, faltan investigaciones a largo plazo sobre la seguridad y la eficacia de estos planes de dieta, y algunas de las limitaciones pueden ser difíciles de mantener.

Para la mayoría, la dieta paleo es una mejor opción porque tiene más flexibilidad con la elección de alimentos que la ceto, lo que facilita su mantenimiento a largo plazo. La dieta que te funcione a largo plazo es la opción más adecuada.

[1] https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101#what-it-is
[2] https://www.healthline.com/nutrition/what-is-ketosis
[3] https://www.healthline.com/health/type-2-diabetes/facts-ketones
[4] https://bit.ly/3yTymwq
[5] https://www.epilepsy.com/learn/treating-seizures-and-epilepsy/dietary-therapies/ketogenic-diet
[6] https://www.epilepsy.com/learn/treating-seizures-and-epilepsy/dietary-therapies/ketogenic-diet
[7] https://academic.oup.com/ajcn/article/104/3/844/4564746
[8] http://healthline.com/nutrition/paleo-diet-for-weight-loss

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí