¿Pueden los edulcorantes sin calorías ayudar a controlar el azúcar en la sangre?

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Un recipiente de gres que contiene paquetes de edulcorante artificial.Si tiene dificultades para controlar el nivel de azúcar en la sangre o reducir el riesgo de diabetes, los edulcorantes sin calorías pueden parecer una gran concept.

Pero las cosas no siempre son lo que parecen.

Estos edulcorantes contienen muy pocas calorías o ninguna, pero tienen una intensidad de dulzor mucho mayor que los edulcorantes comunes que contienen calorías como el azúcar o el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF).

Se utilizan en varios productos como postres, yogur, dulces, productos horneados, cereales, pudines y bebidas «dietéticas» como refrescos y té helado.

Pero a pesar de que estos productos no contienen calorías ni azúcar, no necesariamente reducen el riesgo de enfermedades crónicas. De hecho, hay datos que muestran que en realidad pueden aumentar el riesgo de diabetes y enfermedades del corazón.

Un gran estudio mostró que tanto las bebidas azucaradas como los edulcorantes sin calorías estaban asociados con un mayor riesgo de diabetes tipo. Una teoría es que los edulcorantes sin calorías pueden estimular el apetito y la preferencia por los dulces.

Otro trabajo muestra que el LCS puede provocar un aumento de peso o, al menos, no tener ningún efecto sobre la pérdida de peso. Sin embargo, otros estudios sugieren que podría desempeñar un papel en la pérdida de peso. El peso y los niveles de azúcar en la sangre están estrechamente relacionados.

El cerebro humano responde a la dulzura con señales para comer más. Por lo tanto, al consumir productos ultradulces con edulcorantes sin calorías, los antojos de dulzura pueden intensificarse, lo que lleva a un mayor consumo de calorías adicionales.

Sin embargo, es posible que los edulcorantes sin calorías sean una herramienta útil para satisfacer un antojo ocasional de dulzura, pero probablemente no sea bueno convertirlos en un alimento básico en su dieta.

La mejor manera de controlar el nivel de azúcar en la sangre es aumentando la actividad y comiendo una dieta baja en alimentos procesados ​​(alimentos con edulcorantes sin calorías) y azúcar, y rica en frutas enteras, verduras, granos integrales, nueces, legumbres y proteínas magras .

Adoptar una dieta saludable llevará algún tiempo: sus papilas gustativas se adaptarán. Solo tienes que ser paciente. Los antojos deberían disminuir con el tiempo, y estará en camino hacia un nivel más bajo de azúcar en la sangre y un menor riesgo de diabetes tipo 2.

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