Oye, Yakima, ¿cuál es el truco para elegir un melón maduro?

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Todo el mundo tiene una teoría sobre cómo elegir la sandía más jugosa. Has escuchado todos los trucos, desde golpear sandías hasta buscar marcas especiales en la fruta. Para muchos escoger una sandía en la tienda puede ser frustrante si te equivocas al llegar a casa. Entonces te obligan a comer o tirar la papilla o llevarla de vuelta a la tienda.

Solo pregúntele a su gerente de productos locales, ellos conocen los trucos.

Pero algunos expertos en productos agrícolas dicen que tienen la respuesta. Primero dicen que busquen lo que se llama la mancha de campo naranja cremoso. Una mancha amarilla más oscura significa que permaneció en la vid por más tiempo y está llena de sabor. si esa mancha es blanca, los expertos dicen que es posible que su sandía no esté madura. Busque correas o lo que se llaman manchas de azúcar, lo que se supone que significa que el melón está goteando azúcar y es una señal de que es muy dulce. La forma de tu melón es importante. Un brillo significa que no está maduro. Una sandía opaca puede saber mejor.

La mayoría de la gente usa el golpe de nudillos

El golpe de nudillos de confianza es legítimo. Los gerentes de producción de las principales tiendas de abarrotes en Yakima dicen que se encuentra un buen melón cuando puedes hacer rebotar los nudillos en una superficie firme. Un ruido sordo significa que la carne está blanda, lo que puede significar que se está echando a perder. También puede empujar con el pulgar. Si encuentra una superficie firme, es una indicación de un buen melón. Nuestro oyente «Byron» cube que también hay un truco para encontrar un melón maduro y dulce. Él cube rascar y oler el área donde la fruta se desprendió de la vid. Él cube que un olor dulce indicaría un melón dulce.
¿Cómo se mantiene fresco un melón? Mantenga sus rebanadas cortadas en una bolsa de plástico en el refrigerador.

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