Mercado de carmín por análisis de crecimiento y perspectiva precisa – 2030 | Jugadores clave: DDW The Color House, Naturex

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Logotipo de investigación emergente

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El aumento de la demanda de ingredientes y colorantes alimentarios naturales es un issue importante que impulsa el crecimiento de los ingresos del mercado mundial de carmín

Tamaño del mercado del carmín: USD 43,4 mil millones en 2021, Crecimiento del mercado: a una CAGR del 6,7 %, Tendencias del mercado: Alto consumo de productos cárnicos en los EE. UU. en la región de América del Norte”

— Investigación emergente

VANCOUVER, BC, CANADÁ, 16 de julio de 2022 /EINPresswire.com/ — Se espera que el tamaño del mercado mundial del carmín alcance los 78 500 millones de USD con una CAGR de ingresos constante del 6,7 % en 2030, según un análisis más reciente de Emergen Research.

El aumento de la demanda de ingredientes y colorantes alimentarios naturales se puede atribuir al crecimiento constante de los ingresos del mercado del carmín. Los ingredientes y colorantes alimentarios naturales tienen una serie de ventajas. Los consumidores que están preocupados por su salud se toman muy en serio el aspecto más que superficial. Aunque lo quieren «pure», también quieren el shade correcto. Los clientes están preocupados por el impacto de los alimentos y bebidas que consumen en su salud y la salud de sus hijos.

El betacaroteno, la luteína, el licopeno, las antocianinas y los compuestos flavonoides de la piel de la uva, los arándanos y los arándanos, junto con la cúrcuma, son potentes compuestos antioxidantes o antiinflamatorios. Para la mayoría de los principales proveedores de ingredientes, sus inventarios de colorantes de origen pure son saludables. Esto se debe a que la mayoría de los pigmentos de plantas y animales sirven como defensa contra la luz ultravioleta y los efectos negativos del oxígeno.

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Una tendencia reciente en el mercado es el uso de ácido carmínico. Se puede utilizar en fase acuosa en helados, productos de panadería, pastelería, postres, bebidas y otros productos alimenticios. Según el pH del producto alimenticio y la cantidad utilizada, le da al producto terminado un tinte naranja o rojo. Es soluble en todo el rango de pH, pero especialmente en productos de bajo pH.

Terreno competitivo:

El Mercado Global del Carmín está muy consolidado debido a la presencia de un gran número de empresas en esta industria. El informe analiza la posición precise en el mercado de estas empresas, sus desempeños anteriores, el gráfico de demanda y oferta, los patrones de producción y consumo, la pink de ventas, los canales de distribución y las oportunidades de crecimiento en el mercado en detalle. El informe analiza el enfoque estratégico de los actores clave del mercado para expandir sus ofertas de productos y fortalecer su presencia en el mercado.

Los participantes clave incluyen com, Biocon, Chr. Hansen Holding A/S, Colormaker, Inc., DDW The Color House, Naturex, Proquimac, Roha, Sensient Technologies Corporation y The Hershey Company.

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Aspectos destacados clave del informe

El 10 de abril de 2022, la Unión Europea anunció que votará sobre el «Reglamento de uso de pigmentos alimentarios de Rouge Tree», que ajusta varias categorías de alimentos de carmín e implementa nuevas etiquetas. Si se aprueba, este reglamento puede afectar a los fabricantes de catering europeos y a los fabricantes que exportan a Europa. La empresa danesa de biociencias Ke Hansen dijo que las nuevas regulaciones pueden abrir nuevas puertas para la aplicación de este pigmento.

Se espera que el segmento de polvo registre una rápida tasa de crecimiento de ingresos durante el período de pronóstico. Esto se atribuye al uso cada vez mayor de polvo de carmín. El polvo de carmín de cochinilla es conocido como el mejor colorante pure debido a su uso generalizado en la industria alimentaria para dar shade a los productos que requieren un tono que va del rosa al rojo intenso, como salchichas, jarabes, dulces, mermeladas, gomas, pasteles industriales, vegetales. conservas, helados y lácteos, como yogures de frutos rojos y fresas o unas cuantas bebidas energéticas y embutidos. Carnes, lácteos, golosinas, bebidas alcohólicas, productos farmacéuticos, textiles, obras de arte históricas, pinturas industriales de alta gama (para edificios con diseño de lujo o históricos), así como cosméticos de alta gama (tintas labiales, esmaltes de uñas), son todos productos que contienen polvo de cochinilla.

Se espera que el segmento de productos lácteos y congelados represente una gran participación de ingresos en el mercado international durante el período de pronóstico debido al mayor uso de carmín en productos lácteos como yogur para beber, leche con chocolate, ponche de huevo y bebidas a base de suero. Para diferentes productos lácteos, se utilizan diversas formas de carmín. Por ejemplo, Carmine Laca se puede utilizar para dar sabor a productos lácteos como helados y yogures. Los productos lácteos que requieren coloración rosa o roja también pueden usar carmín soluble en agua. Los jugos, las bebidas energéticas y las bebidas alcohólicas son solo algunos productos lácteos y bebidas que pueden usar carmín líquido.

Emergen Research ha segmentado el mercado mundial de carmín según la forma, la aplicación, el uso last y la región:

Perspectiva del formulario (ingresos, millones de USD; 2019–2030)

Polvo

Líquido

Perspectiva de la aplicación (ingresos, millones de USD; 2019–2030)

Productos lácteos y congelados

Alimentos y Bebidas

Productos cosméticos

Panadería y Confitería

Productos de carne

Perspectivas de uso last (ingresos, millones de USD; 2019–2030)

Empresas de procesamiento de alimentos

Industria de las bebidas

Industria del catering

Industria Cosmética y Farmacéutica

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Información valiosa sobre el mercado:

El informe destaca las últimas tendencias observadas en el patrón de consumo de cada segmento regional.

La amplia segmentación de mercado incluida en el informe ayuda a comprender mejor los ingresos y el crecimiento estimado de las regiones individuales.

El informe arroja luz sobre los escenarios de mercado históricos y actuales y proporciona una tasa de crecimiento interanual concisa del mercado international Carmín.

El informe incluye además las tendencias actuales del mercado, los avances tecnológicos, el crecimiento de los ingresos y otros aspectos que afectan el crecimiento del mercado.

Análisis Regional:

El informe examina más a fondo el mercado en las regiones clave del mundo con respecto a los patrones de producción y consumo, importación/exportación, proporción de oferta y demanda, generación de ingresos, participación y tamaño del mercado, y presencia de jugadores destacados en las regiones. El informe también cubre los planes de expansión emprendidos por las empresas en las regiones en la sección de análisis regional.

Las regiones clave en el mercado incluyen:

América del norte

A NOSOTROS

Canadá

Europa

Reino Unido

Italia

Alemania

Francia

Resto de la UE

Asia Pacífico

India

Japón

Porcelana

Corea del Sur

Australia

Resto de APAC

America latina

Chile

Brasil

Argentina

Resto de Latinoamérica

Oriente Medio y África

Arabia Saudita

Emiratos Árabes Unidos

Sudáfrica

Resto de MEA

Preguntas clave abordadas en el informe:

¿Quiénes son los jugadores clave en la industria Carmín?

¿Qué región se espera que domine el mercado en los próximos años?

¿Cuáles son las aplicaciones clave de Carmine?

¿Qué segmento se espera que obtenga tracción durante los próximos años?

¿Cuáles son las estrategias clave adoptadas por los principales actores del mercado?

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Gracias por leer el informe de investigación. Para obtener más información sobre el informe personalizado y el plan de personalización, comuníquese con nosotros y le proporcionaremos el informe personalizado adecuado.

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Sobre nosotros:

En Emergen Research, creemos en avanzar con la tecnología. Somos una empresa de consultoría estratégica y de investigación de mercado en crecimiento con una base de conocimiento exhaustiva de tecnologías de vanguardia y potencialmente disruptivas del mercado que se predice que serán más frecuentes en la próxima década.

Contáctenos:

eric lee

Especialista en Ventas Corporativas

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