Flowers Foods invierte en la panificadora cetogénica Base Culture

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Resumen de buceo:

  • Flowers Foods invirtió una cantidad no revelada en la empresa de pan sin gluten y sin cereales Base Culture. La inversión ayudará a Base Culture a aumentar su distribución, escala y advertising and marketing, así como a reforzar sus capacidades de fabricación. Flowers se une a un grupo inversor existente dirigido por Emil Capital Partners.
  • Base Culture fue fundada en 2012 por Jordann Windschauer, que buscaba bocadillos que se alinearan con un estilo de vida paleolítico. Las instalaciones de fabricación de la empresa se abrieron en 2017 y sus productos están disponibles en casi 15 000 establecimientos minoristas en la actualidad.
  • A medida que los consumidores buscan nuevas opciones para cumplir con los diferentes requisitos dietéticos, los grandes CPG están realizando inversiones y adquisiciones en marcas modernas y de rápido crecimiento que satisfacen estas necesidades.

Información de buceo:

Si bien Flowers Foods es mejor conocida por sus grandes marcas de panadería, incluidas Wonder, Dave’s Killer Bread, Tastykake y Sunbeam, también ha estado trabajando para adquirir e invertir en marcas más pequeñas con más consumidores especializados. Invertir en una marca de rápido crecimiento que atrae a los consumidores evitando el trigo y otros granos es un movimiento que ha estado en el libro de jugadas de Flowers durante los últimos años y encaja en la estrategia más amplia de la compañía.

Flowers ha participado activamente en fusiones y adquisiciones e inversiones. Desde la expansión de Dave’s Killer Bread a nuevas categorías hasta su adquisición en 2018 de la panadería sin gluten Canyon Bakehouse, la compañía ha centrado más su atención en varias marcas que podrían considerarse más específicas.

En 2020, Flowers formalizó su estrategia de centrarse en oportunidades de fusiones y adquisiciones y más marcas premium. Eso ha valido la pena para la compañía en los últimos dos años. En su informe de ganancias más reciente, las ventas de productos de marca aumentaron un 11 % en comparación con el mismo período del año pasado. Y aunque parte de eso proviene de precios más altos debido a las presiones inflacionarias, el presidente y director ejecutivo, Ryals McMullian, dijo en declaraciones preparadas que las marcas de Flowers aumentaron su participación de mercado en 30 puntos básicos en el trimestre.

Si bien Base Culture no es una adquisición, se podría considerar que la inversión y la asociación preparan el escenario para una. Flowers ha sido conocida por utilizar su infraestructura y capital para ayudar a marcas relativamente desconocidas a llegar a más consumidores y expandir sus ventas. Cuando Flowers compró Dave’s Killer Bread en 2015, pagó $275 millones por un negocio que tuvo ventas en 2016 de alrededor de $160 millones a $170 millones. Baking Business informó que la marca tuvo ventas anuales el año pasado de alrededor de $ 875 millones.

Incluso antes de la inversión de Flowers, Base Culture estaba experimentando crecimiento, expansión y críticas favorables de los consumidores. Tiene siete variedades de pan de molde sin gluten y sin cereales, con certificación paleo y ceto. Pero también tiene bollos, brownies, pan dulce, mantequilla de almendras y cuadrados de desayuno horneados, que se lanzaron a principios de este año.

Hay mucho potencial de crecimiento para Base Culture. Grandview Research estimó que el mercado mundial de alimentos sin gluten tenía un valor de $ 5900 millones en 2021 y se espera que aumente a una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,8 % hasta 2030. más common, no sólo en los Estados Unidos, sino en todo el continente americano.

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