El príncipe heredero se une a Bumble Bee en retiro de almejas vinculado a PFAS

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Crown Prince, con sede en City of Industry, California, EE. UU., emitió un retiro del mercado de uno de sus productos de almejas enlatados debido a niveles detectables de sustancias per- y polifluoroalquilo (PFAS).

Crown Prince está retirando sus almejas ahumadas naturales en aceite de oliva Crown Prince de tres onzas. El producto retirado se distribuyó en todo el país a tiendas de alimentos naturales, supermercados y minoristas en línea, dijo Crown Prince en un comunicado. presione soltar.

«Hasta la fecha no se han reportado enfermedades de este producto. Crown Prince decidió emitir el retiro por precaución después de enterarse de los resultados de las pruebas de la FDA», dijo el proveedor.

En mayo de 2022, la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. realizó una prueba de 81 muestras de almejas, bacalao, cangrejo, abadejo, salmón, camarón, atún y tilapia, la mayoría importadas. El muestreo se realizó después de pruebas previas de alimentos. encontró PFAS en algunas muestras de mariscosaunque en «niveles relativamente bajos».

La FDA encontró los niveles más altos de PFAS, un grupo diverso de productos químicos creados por el hombre que se utilizan en una amplia gama de productos industriales y de consumo, en muestras de almejas de dos empresas: Bumble Bee y Crown Prince. En respuesta, Alimentos para abejorros recordar en un SKU específico de almejas enlatadas a principios de julio.

La FDA ha dicho que el problema de PFAS representa un problema importante que enfrenta la industria pesquera. en un nueva encuesta, la FDA solo encontró niveles de PFAS que eran «probablemente preocupantes para la salud» en las almejas enlatadas. Además de Bumble Bee, la FDA también probó muestras de almejas enlatadas de las marcas Reese, Polar, Crown Prince, Napoleon, Roland y Geisha.

Para las muestras de almejas enlatadas con los dos niveles más altos de ácido perfluorooctanoico (PFOA), uno de un grupo de sustancias químicas conocidas como PFAS, de dos distribuidores, habría un posible problema de salud para los consumidores que comen más de aproximadamente 10 onzas de almejas. por mes. Sin embargo, los niños pequeños deben limitar el consumo a dos onzas mensuales, dijo la FDA en una actualización constituyente.

“La investigación ha demostrado que la exposición al PFOA está asociada con varios resultados de salud graves, incluidos los efectos en el desarrollo, los cambios en la función hepática, la reducción de la respuesta inmunitaria y el aumento de ciertos tipos de cáncer”, dijo la FDA.

Sin embargo, los niveles de los otros tipos de PFAS evaluados en las almejas, así como el PFAS evaluado para todas las demás muestras de mariscos, «no es possible que sean un problema de salud», dijo la FDA.

La agencia está “trabajando para determinar el alcance de PFOA en las almejas enlatadas importadas y PFAS en las almejas en general y tomando medidas para garantizar la seguridad continua del suministro de alimentos de los EE. UU.”, agregó.

La FDA está “comprometida activamente” con todos los distribuidores de almejas enlatadas cuyos productos fueron muestreados para comprender mejor las posibles fuentes de contaminación, lo que podría ayudar a las empresas a tomar medidas para reducir la exposición de los consumidores al PFOA de sus productos. La agencia también evaluará las almejas importadas y tomará las medidas adecuadas, dijo.

“Además, la agencia planea realizar pruebas más amplias de almejas enlatadas y frescas, tanto importadas como cosechadas en el país, para comprender mejor los niveles de PFAS y determinar el mejor enfoque para proteger la salud pública”, dijo la FDA.

La administración agregó que los consumidores no deberían preocuparse por comer mariscos en common.

“Reiteramos nuestra recomendación de que usted y sus hijos coman una variedad de alimentos saludables apropiados para su edad, incluidos los mariscos”, dijo la FDA. “Los mariscos como parte de una dieta saludable brindan muchos beneficios nutricionales que para los niños incluyen el desarrollo del cerebro y un sistema inmunológico reforzado, y para los adultos, beneficios para la salud del corazón y los huesos, además de ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer”.

Aún así, los estadounidenses que regularmente comen o alimentan a sus hijos con almejas enlatadas de China pueden querer reducir la ingesta common «hasta que tengamos más información», aconsejó la FDA.

Foto cortesía de la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU.

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