Diferentes tipos de bocadillos bajos en colesterol y consejos para comer bocadillos

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El colesterol es una molécula importante involucrada en las funciones corporales, desde la absorción de vitaminas hasta la estructuración de las membranas celulares. Sin embargo, un desequilibrio entre los tipos de colesterol «bueno» y «malo» puede tener efectos negativos para la salud.

Por esta razón, una persona puede beneficiarse al reducir el consumo de alimentos fritos o azucarados procesados. estos tipos de alimentos puede causar elevaciones en los niveles de colesterol.

Una amplia gama de frutas, verduras, alimentos ricos en almidón y proteínas pueden actuar como buenos sustitutos. Los lácteos y las alternativas lácteas también pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol de una persona.

Este artículo analiza algunos alimentos que tienen un impacto positivo sobre el colesterol. También describe consejos sobre refrigerios saludables y responde preguntas comunes sobre refrigerios bajos en colesterol.

Los científicos definen el colesterol como una molécula grasa que obras de teatro varias funciones corporales importantes.

Hay dos tipos de colesterol: colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) y colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL). Las personas pueden referirse al colesterol LDL como colesterol «malo» y al colesterol HDL como colesterol «bueno».

Si una persona tiene demasiado LDL, puede correr el riesgo de desarrollar ciertas condiciones de salud.

Existe evidencia de que las dietas ricas en frutas y verduras tienen un impacto positivo en la salud cardiovascular. Por ejemplo, un estudio de 2018 sobre jóvenes de 16 a 17 años encontró que aquellos que comían más verduras y frijoles eran menos possible Tener niveles elevados de LDL y colesterol whole.

Las personas pueden aumentar su ingesta de frutas y verduras comiéndolas como refrigerios o incorporándolas en comidas pequeñas similares a refrigerios.

Las personas pueden reducir su colesterol al reemplazar los alimentos con alto contenido de grasas saturadas con productos de frutas y vegetales con alto contenido de grasas no saturadas, que incluyen:

Algunos tipos de fibra evitan que los intestinos absorban demasiado colesterol. Muchas frutas y verduras son ricas en fibra, como:

Según un estudio de 2020, reemplazar ciertos azúcares dietéticos como la fructosa o la sacarosa con almidón puede reducir Niveles de colesterol LDL. Por lo tanto, una persona puede mantener mejor los niveles saludables de colesterol reemplazando los refrigerios azucarados con alimentos ricos en almidón.

Algunos alimentos con almidón ricos en nutrientes incluyen:

Es importante distinguir entre la cantidad de colesterol que tienen los alimentos y su efecto sobre el colesterol corporal. De acuerdo a un estudio 2019 en Corea, este tema es relevante para el estatus de las proteínas animales como alimentos bajos en colesterol, ya que las proteínas animales a menudo tienen mucho colesterol.

Los autores de este estudio sugieren que solo ciertas carnes procesadas pueden aumentar los niveles de colesterol whole y LDL. El estudio no encontró efectos similares en personas que comieron huevos o carnes sin procesar. Sin embargo, los autores también señalan la necesidad de realizar más investigaciones concluyentes sobre este tema en poblaciones más grandes.

Una mejor fuente de proteína baja en colesterol puede provenir de los productos de soya. La investigación sugiere que la proteína de soya puede ayudar niveles más bajos de colesterol LDL.

Heart UK recomienda los siguientes alimentos de soya como buenas fuentes de proteínas bajas en colesterol:

Obtenga más información sobre las carnes bajas en colesterol y las alternativas a la carne.

Productos lácteos puede contener una cantidad significativa de grasas saturadas, que pueden elevar los niveles de colesterol de una persona. Sin embargo, esto depende del tipo de producto y de si es completo o bajo en grasa. Por lo tanto, una persona debe considerar hablar con un médico acerca de consumir productos lácteos con moderación para ayudar a reducir el colesterol.

Algunos productos lácteos fermentados pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL. Éstos incluyen:

No es possible que los productos lácteos no fermentados, como la leche de vaca, reduzcan los niveles de colesterol LDL. Sin embargo, algunas alternativas sin lácteos pueden ayudar.

Heart UK recomienda la leche de soya y el yogur de soya como alternativas a los refrigerios a base de lácteos.

Mantener una dieta equilibrada es el método clave para mantener niveles saludables de colesterol. Una persona puede seguir estos consejos para ayudar a desarrollar una dieta equilibrada baja en colesterol:

  • practicar la alimentación consciente o consciente
  • mantener un buen inventory de refrigerios saludables
  • probando recetas nuevas y saludables

La investigación también sugiere que evitar las grasas trans y saturadas es importante para mantener niveles saludables de colesterol.

A continuación se encuentran las respuestas a algunas de las preguntas más comunes sobre los refrigerios bajos en colesterol.

¿Las palomitas de maíz son bajas en colesterol?

Las palomitas de maíz sin azúcar ni sal añadidas pueden tener niveles bajos de colesterol. Sin embargo, las palomitas de maíz pueden tener altos niveles de colesterol si las personas las preparan con mantequilla o una capa azucarada, como el caramelo.

¿Los pretzels son bajos en colesterol?

Esto depende del tipo de pretzel. Los pretzels duros y blandos pueden contener diferentes ingredientes, pero muchos contienen carbohidratos refinados. Una opción más saludable pueden ser los pretzels que contienen granos integrales. Una persona puede consultar la etiqueta de información nutricional del producto para determinar su contenido de colesterol.

¿Qué queso tiene el colesterol bajo?

Existe una investigación limitada sobre qué quesos son mejores para mantener niveles saludables de colesterol. Sin embargo, el Servicio Nacional de Salud (NHS) del Reino Unido recomienda que las personas traten de comer menos quesos duros, como el cheddar.

Una persona puede tener dificultades para equilibrar su ingesta de colesterol «bueno» y «malo». Sin embargo, una gama de opciones de refrigerios puede ayudar a reducir los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad.

Las personas deben hablar con un profesional de la salud si les preocupa su consumo de colesterol. Un médico o dietista puede ayudar a crear planes de comidas y aconsejar a una persona sobre otras modificaciones en el estilo de vida para reducir los niveles de colesterol.

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