¿Cómo puede la bromelina en las piñas ayudar a apoyar la digestión?

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yoi su obsesión por las piñas puede coincidir con el amor por esa icónica esponja amarilla que vive en una piña bajo el mar, la bromelina podría ser su nueva cosa favorita. Una poderosa enzima digestiva que se encuentra nada menos que en esta dulce fruta tropical derivada de América del Sur, se ha demostrado que la bromelina ayuda a aliviar una variedad de dolencias como inflamación, problemas de sinusitis y estreñimiento.

Entonces, ¿puede un pino-manzana un día también ayuda a mantener alejado al médico? Bueno, sí y no. Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, nutricionista dietista registrada con sede en Miami y portavoz nacional de medios de la Academia de Nutrición y Dietética, está aquí para darnos un resumen completo de lo que hace que esta enzima se destaque. Siga leyendo para obtener más información sobre la mejor manera de obtener cantidades suficientes de bromelina en su dieta, sus beneficios para la salud y las maravillas que puede hacer por su sistema digestivo.

¿Qué es la bromelina y solo se encuentra en las piñas?

Según Ehsani, la bromelina es una enzima extraída de la fruta de la piña, particularmente de su tallo, que tiene una variedad de beneficios terapéuticos y para la salud que ofrecer. “La bromelina tiene propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas, antimicrobianas y antitrombóticas”, cube. «La investigación ha sugerido que esta enzima también puede ser beneficiosa para ayudar a reducir la inflamación en personas con enfermedades inflamatorias del intestino, como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn».

Ehsani también cube que la bromelina puede ayudar a su cuerpo a digerir y procesar alimentos ricos en proteínas. «La bromelina es una enzima que descompone las proteínas, por lo que puede ayudarlo a digerir mejor los alimentos ricos en proteínas. Tomemos, por ejemplo, cuando está comiendo un gran trozo de carne», cube. Esta, cube Ehsani, es la misma razón que la bromelina se ha relacionado con ayudar a estimular la digestión y aliviar los síntomas del estreñimiento. «Ayuda a descomponer los alimentos, especialmente los alimentos ricos en proteínas, en el tracto digestivo».

Aunque muchos otros alimentos como la papaya, el mango y las bananas también contienen enzimas digestivas naturales que ayudan a promover la salud intestinal, la bromelina solo se puede encontrar en la piña.

¿Cuál es la mejor forma de consumir bromelina?

Muy Advertencia clave: en términos generales, consumir solo piña fresca no proporcionará las cantidades necesarias para obtener sus beneficios para la salud a diario. Sin embargo, la bromelina se puede consumir en forma de suplementos dietéticos con la aprobación de un profesional de la salud. “No hay una dosis estándar identificada, [however,] Se recomienda tomar 200-400 mg hasta tres veces al día con el estómago vacío para adultos que buscan beneficios antiinflamatorios”, cube Ehsani. «También hay evidencia que muestra que tomar bromelina puede ayudar a reducir la inflamación aguda de los senos paranasales y nasales cuando se usa junto con medicamentos, lo cual es excelente para las personas alérgicas».

Tenga en cuenta que algunos estudios han indicado que la bromelina puede interactuar con la potencia y la absorción de ciertos medicamentos como antibióticos, anticoagulantes y sedantes. Además, las personas con alergias a las piñas o que tengan otras alergias alimentarias importantes también deben evitar consumir esta enzima.

En pocas palabras: si está buscando comenzar a complementar su dieta con bromelina, Ehsani cube que primero debe hablar con un profesional de la salud para asegurarse de que sea adecuado para usted. Pero mientras tanto, siga devorando las mejores piñas de la temporada: no tiene nada que perder excepto un delicioso sabor.

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