Nueva Delhi, 8 de julio (UNI) El consumo diario de alimentos nutritivos es la clave para llevar un estilo de vida saludable.
Entonces, al observar los beneficios para la salud de los alimentos orgánicos, las personas están adquiriendo conciencia sobre los productos naturales y comprenden los efectos adversos de los cultivos cultivados químicamente. Con un aumento en la demanda de alimentos orgánicos, también ha habido un crecimiento significativo en la demanda de cooks orgánicos.
“Por supuesto, cocinar la comida de su elección da una sensación de satisfacción. Sin embargo, con el ritmo de vida acelerado, uno apenas tiene tiempo para pasar los momentos restantes de paz en la cocina. Y es por eso que la cocina orgánica profesional está emergiendo como una opción de carrera”, dijo Dean Rodrigues, chef pastelero de la Academia de Pastelería y Artes Culinarias (APCA).
“Nada supera la experiencia y el sabor de la comida caliente que se sirve a tiempo con un alto valor nutricional y los chefs orgánicos pueden venir como un paquete completo. Antes de sumergirse en el conjunto de habilidades que hacen que un chef orgánico sea altamente recomendable, es necesario atender la creciente demanda de ellos en el mercado”, agregó Dean.
1) Un aumento en la demanda de Alimentos Orgánicos:
Con muchos productos químicos agregados a los consumibles como conservantes, los alimentos orgánicos se están convirtiendo en la primera opción de las personas. Según un informe anterior de Statista, se pronostica que el mercado indio de alimentos orgánicos minoristas será de 135,6 millones de dólares para el año 2023. Esta tendencia se aceleró durante la pandemia y continúa ganando importancia.
Las personas ahora son más cautelosas con respecto a su salud y las decisiones que toman. Están listas para lograr cambios en el estilo de vida en términos de salud, bienestar y hábitos culinarios. Ahora tienden a buscar más valor nutricional y están considerando fuentes ricas en vitaminas y minerales como sustitutos de otros cultivos cultivados químicamente.
Como los alimentos orgánicos evitan el uso de fertilizantes, pesticidas y organismos modificados genéticamente (OGM), el sabor es mucho mejor y no hay efectos adversos después del consumo. Además, la variedad orgánica para todos los alimentos normales que consumimos está fácilmente disponible en el mercado, lo que la hace accesible.
De hecho, muchas opciones de consumibles orgánicos están debutando en el mercado, y la demanda de cooks orgánicos que puedan preparar comidas equilibradas pero suntuosas con ingredientes naturales también es un fenómeno en alza. Sin embargo, convertirse en un chef pure requiere un conjunto de habilidades culinarias y pasión.
2) Habilidades de chef de comida pure en demanda:
La preparación de alimentos orgánicos requiere la incorporación de alimentos frescos con valores nutricionales adecuados y rico sabor. Como la elección de la dieta y sus ingredientes pueden afectar la salud de una persona, el chef debe seleccionar cuidadosamente los componentes antes de preparar una comida. Cada alimento tiene un valor calórico y ciertos elementos pueden ser difíciles de digerir. Por lo tanto, el chef orgánico debe comprender los requisitos de los consumidores a los que sirve. También deben estudiar los antecedentes familiares de alergias o intolerancias subyacentes relacionadas con los alimentos.
El siguiente paso importante después de obtener los ingredientes es preparar los alimentos de la manera adecuada. Los métodos de cocina ideales y el aprendizaje de la preparación culinaria terapéutica para pacientes con condiciones específicas como presión arterial, diabetes, and many others. son otras habilidades que los cooks orgánicos profesionales deben dominar.
Principalmente, deben tener amplios conocimientos sobre alimentos de temporada y no temporada con diferentes metodologías para cocinarlos. Además, también necesitan obtener un experto en destreza handbook, habilidades de manejo de cuchillos y software program centrado en la nutrición. Convertirse en chef no solo significa tener habilidades culinarias excepcionales, sino también tener las cualidades de un gerente con habilidades organizativas como la gestión del tiempo y el trabajo en equipo (cuando sea necesario).
Hay varios institutos presentes en el mercado que ofrecen cursos especializados en cocina orgánica o tienen este tema en su programa de artes culinarias. Su plan de estudios también incluye la preparación de menús, el conocimiento de las normas de desinfección, las reglas de seguridad alimentaria y los estudios de ingredientes con efectos posteriores.
3) Oportunidades de carrera para un cocinero orgánico:
Ser un chef pure exige mucha práctica y conocimiento en las artes culinarias. Sin embargo, es una opción de carrera viable en los tiempos de hoy cuando el mundo está en transición hacia la period orgánica. Comenzar con la oportunidad de convertirse en un chef private para los hogares, las cenas y la cocina de destino incluye responsabilidades como la planificación de comidas, la compra de ingredientes, la cocina y la gestión de funciones especiales.
El campo también viene con beneficios adicionales que incluyen alojamiento gratuito con escalas salariales altas. Otra opción a tener en cuenta es un escritor de recetas que incluye la elaboración de recetas de alimentos nutritivos para revistas, marcas o sitios net de cocina. Esta oportunidad de convertirse en un chef pure es preferible para las personas que pueden incorporar la creatividad en su cocina, teniendo en cuenta la seguridad alimentaria y la nutrición. Eventualmente, pueden incluso convertirse en autores de cocina.
Los expertos en cocina pure también pueden decidir convertirse en desarrolladores de productos para una marca que requiere responsabilidades como encontrar recetas de alimentos saludables, crear planes de alimentación, decidir el costo de preparación y también promover alimentos orgánicos. Un novato puede optar por comenzar a trabajar para una empresa establecida o tomar pedidos individuales y, después de adquirir experiencia, puede comenzar su aventura.
4) Cocina orgánica: la nueva ‘moda’:
A medida que muchas personas comienzan a ser conscientes de los efectos adversos para la salud de los alimentos no orgánicos, avanzan en la búsqueda de alternativas para promover un estilo de vida saludable. Un chef orgánico puede administrar exclusivamente la cocina y brindar una rica experiencia gastronómica al servido.
Estar en la industria culinaria ofrece valiosas oportunidades pero con tremendas responsabilidades. Los pasos principales requieren poseer una certificación profesional voluntaria en artes culinarias además de la especialización en cocina orgánica. Lo siguiente es encontrar un empleo adecuado a las necesidades de un individuo y luego decidir trabajar para una organización o administrar su propio negocio.
Además, los cooks naturales con experiencia profesional pueden enseñar a cocinar mientras inspiran a otros a volverse orgánicos y transmitir sus habilidades. A medida que aumenta la demanda de estos cooks especializados, es posible que se beneficien ampliamente de esta tendencia orgánica única.
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