Los beneficios para la salud del té de seda de maíz y exactamente cómo prepararlo

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Como miembros del membership eco-consciente, siempre estamos pensando en la versatilidad y las formas de reducir el desperdicio de alimentos. La temporada de maíz dulce está llegando a su fin, y si estás buscando la manera de aprovechar la totalidad de las últimas mazorcas de tu cosecha, tenemos una opción inesperada para ti: el té de seda de maíz.

Esta receta llega a usted a través de Remy Morimoto Park, el fundador de VeggieKins, quien hace un uso delicioso de la capa brillante y fibrosa del maíz en lugar de simplemente convertirlo en abono. “Es una excelente manera de usar parte de los desperdicios de comida”, cube en su video.

También evita la botella de plástico en la que viene cuando se compra en la tienda. Y resulta que la porción en forma de hilo de la verdura rica en almidón viene con una gran cantidad de beneficios nutricionales.

Beneficios para la salud del té de seda de maíz

receta de té de seda de maíz

Para empezar, la seda de maíz está cargada de vitamina C, que brinda inmunidad y vitalidad basic, lo que la convierte en el ingrediente perfecto para un té curativo y saludable para incorporar a su rotación.

«El té de seda de maíz se ha utilizado en la medicina tradicional china y de los nativos americanos», cube la dietista registrada Catherine Perez, que se especializa en nutrición vegana. “Se usa principalmente en estas prácticas para ayudar en la salud de la próstata, las infecciones del tracto urinario y las enfermedades del corazón”. Agrega que los estudios, aunque limitados, han encontrado que la seda de maíz tiene el potencial de reducir el colesterol, el azúcar en la sangre y la inflamación debido a su alto contenido de flavonoides antioxidantes.

Una cosa a tener en cuenta: el té de seda de maíz es seguro cuando se ingiere solo, pero como es un diurético, tenga cuidado al consumirlo en compañía de medicamentos. Si está preocupado, consulte a su médico.

¿Entonces, Qué esperas? Celebre el remaining de la temporada de maíz dulce y reduzca su huella de carbono con este té de seda de maíz acogedor, beneficioso y sin cafeína.

Cómo hacer té de seda de maíz

receta de té de seda de maíz
Foto: TikTok/@veggiekins

Ingredientes:

Maíz
Agua

Instrucciones:

1. Recortar: Retire la seda de maíz, compostando los extremos marrones.

2. Seco: Deje la seda en un mostrador limpio o en una bandeja para hornear durante unos días para que se seque. (Si tiene una rejilla para secar pasta, cuelgue la seda).

3. Hervir: Ponga a hervir una taza de agua y agregue su seda de maíz: ¡cuanto más use, más fuerte será el sabor!

4. Empinado: Deje reposar la seda durante cinco minutos.

5. ¡Cuela y disfruta! Su té de seda de maíz está oficialmente listo para beber.


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