10 plantas comestibles en las Montañas Rocosas de Colorado y para qué se utilizan

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¿Sabías que muchas plantas silvestres que se encuentran en nuestros hogares y patios traseros están científicamente probadas para ayudar con la curación y el alivio de dolencias? Antes de la llegada de la farmacia de la esquina, cuando no te sentías bien, corrías a la botica native. ¡Alguien ya habría encontrado plantas comestibles de las Montañas Rocosas para ti! Estos métodos y materiales eran bien conocidos hace siglos, pero hoy en día han caído en el olvido. Sin embargo, para usar plantas silvestres de manera efectiva, uno debe aprender habilidades básicas de identificación de plantas (especialmente para plantas venenosas) y métodos éticos y adecuados de recolección y preparación. Esta lista e información comparte algunas de las plantas silvestres más comunes utilizadas con fines medicinales, alimentarios y prácticos que se encuentran en la región de las Montañas Rocosas de Colorado. Estos recursos pueden ayudarlo a descubrir nuevas formas de traer plantas silvestres a su vida para una salud abundante.

Plantas comestibles en las Montañas Rocosas de Colorado

árnica (Árnica angustifolia)

Imagen macro de una sola flor amarilla de Arnica fulgens

DanaHenryFotografía a través de Getty Images

También conocido como tabaco de montaña, perdición del leopardoy acónito

Arnica es una planta de la familia del girasol y se ha utilizado con fines medicinales desde el siglo XVI en las historias de medicina in style de Rusia y los Alpes suizos. Todavía es in style hoy en día y generalmente se aplica a la piel como crema, ungüento, loción, ungüento o tintura. Se ha utilizado para aliviar dolores musculares y esguinces, reducir la inflamación y curar heridas.

árboles de álamo temblón (Populus tremuloides)

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Jeff Poe a través de Getty Images

También conocido como álamo temblón, álamo/álamo tembloroso, álamo temblón americano, álamo temblón dorado de la montaña, álamo blancoy chapoteo

La corteza y las hojas del álamo temblón se utilizan para fabricar medicamentos, principalmente para tratar la artritis reumatoide, la cistitis, la diarrea e incluso el resfriado común. Los beneficios adicionales para la salud del álamo temblón incluyen el alivio de afecciones crónicas de la piel, como el eccema o el acné, el alivio de la fiebre, la aceleración de la curación de la congelación y el tratamiento de infecciones del tracto urinario. El álamo temblón contiene una sustancia química muy related a la aspirina, conocida como salicina, ¡así que no bebas alcohol cuando tomes álamo temblón!

El álamo temblón también tiene algunos usos comestibles. La corteza inside se puede comer cruda o cocida, y la savia se puede hervir hasta convertirla en almíbar, como la savia del arce, pero esto no suele ser práctico debido a la menor producción. Además, la sustancia liviana y en polvo que se encuentra en la corteza actúa como levadura y se puede usar para hornear pan, como protector photo voltaic (SPF 5) y como astringente. También se frotaba sobre el cuerpo para evitar el crecimiento del vello.

Diente de león común (Taraxacum officinale)

Crested Butte Colorado village primer plano de flor de diente de león amarillo y fondo del río coal creek en verano en un día soleado

krblokhin a través de Getty Images

Otra hierba del césped omnipresente, el diente de león limpia el hígado y la sangre y actúa como diurético. Coma cualquier parte de la planta de la forma que desee: té, tintura o cruda en ensaladas. Se encuentran prácticamente en cualquier lugar; ciertamente no tienes que aventurarte en el desierto para rastrearlos. Solo asegúrese, como con cualquier comestible silvestre, de verificar su limpieza y lavarlos según sea necesario. Es un beneficio que los dientes de león estén listos para comerse tal cual, sin necesidad de mucha preparación para que sean beneficiosos.

hierba de fuego (Chamaenerion angustifolium)

Flores silvestres de hierba de fuego de Colorado

PixelView Media a través de Getty Images

También conocido como Laurel de San Antonio

Toda la planta de fireweed es comestible, y es a la vez tónica y nutritiva. La hoja, el tallo, la raíz y la flor se usan en remedios a base de hierbas; como alimento, las hojas y flores de fireweed se cocinan en sopas y guisos. Cuando es joven, las hojas se comen crudas. Cuando se dejan secar, las hojas y las flores se convierten en té, a menudo consumido para inflamaciones estomacales o intestinales. La presencia de los antioxidantes es responsable del efecto medicinal de fireweed en las infecciones por hongos, levaduras y bacterias, así como su papel como antihistamínico. Tradicionalmente, el fireweed se ha utilizado para los trastornos de la vejiga y los riñones y tiene beneficios anticancerígenos respaldados por investigaciones, con evidencia reciente sobre sus efectos terapéuticos en la prevención del cáncer de próstata.

Gordolobo (Verbascum)

Cierre de flores amarillas de hierba gordolobo.

RobinOlimb a través de Getty Images

Esta planta versátil crece tan abundantemente en América del Norte que se considera una maleza. Algunos nativos americanos usaban hojas verdes frescas de gordolobo como inserciones de mocasín para mantener los pies calientes. Las hojas difusas ofrecen aislamiento y liberan aceite que abre los capilares para aumentar el flujo sanguíneo. También puede colocar hojas de gordolobo en agua caliente, luego respirar el vapor para aliviar la congestión (aunque muchos nativos simplemente fuman las hojas para obtener el mismo resultado) o beberlo como té. Para crear gotas para el dolor de oído, también puedes remojar las bonitas flores amarillas en aceite. El gordolobo es un poderoso sanador que ayuda con la congestión del pecho, los calambres, las quemaduras solares, las mordeduras de serpientes, los dolores de oído, las verrugas y más.

Trébol rojo (Trifolium pratense)

primer plano de un trébol rojo

Rachel Miller a través de Getty Images

Un grupo de tréboles se llama cluff. Esta hierba históricamente ha tratado afecciones de la piel, fiebre, resfriados y problemas pulmonares en el uso tradicional ruso y chino. El té floral se utiliza para apoyar la salud bronquial y respiratoria como expectorante y antiespasmódico. En un tiempo, el trébol rojo se fumaba como antiasmático. El trébol rojo contiene una propiedad sedante suave, que complementa sus efectos antiespasmódicos para la tos. La flor también se usa para afecciones inflamatorias asociadas con la artritis y la gota y se ha descubierto que contiene flavonoides que imitan el estrógeno, conocidos como fitoestrógenos. Estas sustancias pueden contribuir a mantener niveles normales de estrógeno durante la menopausia. Esto es especialmente útil para reducir los sofocos y los sudores nocturnos.

Cardo

Flores de cardo púrpura - Prado de flores silvestres púrpura/magenta con enfoque selectivo en las flores de primer plano.

Aventura_Foto a través de Getty Images

El cardo es común en gran parte de los EE. UU. Sus tallos o raíces se hierven y se comen, y el cardo es bien conocido por su capacidad para tratar la inflamación de las articulaciones y los tendones, como la artritis reumatoide, especialmente en los niños. También se ha utilizado para tratar otras afecciones inflamatorias, como el síndrome del intestino inflamatorio. El cardo estimula la producción de bilis, lo que ayuda a la desintoxicación del hígado. Esto, a su vez, conduce a una disminución de los síntomas asociados con una función hepática deficiente, como fatiga, pérdida de apetito, náuseas y confusión psychological. También estimula la actividad digestiva al aumentar la secreción de enzimas digestivas, lo que conduce a una mejor digestión y apetito. El cardo puede ayudar al cuerpo a combatir las infecciones bacterianas, y se ha observado una disminución o una reducción completa de la inflamación, además de ayudar a remediar las infecciones.

Lino azul occidental (Linum lewisii)

Campo de flores de lino azul en verano en el Parque Nacional de las Montañas Rocosas

kellyvandellen a través de Getty Images

También conocido como Lino de Lewis, lino azul, o lino de la pradera

La planta es antirreumática, tiene agentes que alivian y eliminan los gases del sistema digestivo y contiene sustancias que fortalecen y tonifican el estómago. La hierba fresca se hierve y se ingiere para tratar dolores reumáticos, acidez estomacal, resfriados, tos e hidropesía. El aceite de la semilla tiene propiedades calmantes y lubricantes y se usa en medicinas para calmar amigdalitis, dolores de garganta, tos, resfriados, estreñimiento, sepultura y piedras. Cuando se mezcla con una cantidad igual de agua de cal, se usa para tratar quemaduras y escaldaduras. Se ha utilizado una cataplasma de hojas recién trituradas para tratar problemas oculares, y una tintura de toda la planta se utiliza en el tratamiento de la diarrea. Se aplica una aplicación de la planta a los hematomas para reducir la hinchazón. Las semillas tienen agentes que suavizan y calman la piel cuando se aplican localmente, y se hace un medicamento para los ojos a partir de las fuentes, mientras que una infusión de las raíces se usa como un lavado de ojos. Una infusión de toda la planta se utiliza como un lavado de cabello y piel. Se cube que es muy beneficioso para la piel y ayuda a prevenir la caída del cabello.

Sabio salvaje (Salvia)

Plantas de salvia rusa púrpura que crecen salvajes a la luz del sol de verano

CatLane a través de Getty Images

La salvia está llena de fitoquímicos, aceites que la hacen altamente medicinal; se usa durante el otoño y el invierno para el dolor de garganta como gárgaras, aerosoles o té, para el exceso de sudor, incluida la menopausia, para la salud bucal como polvo dental y para la digestión como té. Los beneficios para la salud del té de salvia también pueden incluir su posible capacidad para reducir los síntomas de ansiedad, ser anticancerígeno, reducir los síntomas de la menopausia, desintoxicar y purificar la sangre, ayudar a la ingravidez, reducir los niveles de azúcar en la sangre, aumentar el apetito, calmar el estómago y, en normal, estimular el sistema inmunológico. Esta hierba mágica y aromática es una medicina funcional para enfriar la fiebre y es beneficiosa para la bilis (baja producción de bilis), dolencias hepáticas, problemas renales, sangrado de los pulmones o el estómago, dolor de garganta, dolores en las articulaciones, letargo y parálisis. Una taza de la infusión fuerte resultará adecuada para aliviar los dolores de cabeza nerviosos, mientras que las hojas frescas, frotadas sobre los dientes, los limpiarán y fortalecerán las encías, y hacer gárgaras con té ayuda a aliviar la gingivitis y los dolores de muelas.

milenrama (Achillea millefolium)

Primer plano macro de flores blancas de apio en el campo de la pradera en el camino al lago Ice cerca de Silverton, Colorado en agosto de 2019 verano

krblokhin a través de Getty Images

También conocido como pimienta de viejo, ortiga del diablo, sanguinario, milenrama, herida del soldadoy mil sello

La tintura de milenrama es un remedio a base de hierbas medicinales que ayuda con problemas de salud como problemas respiratorios, digestivos, diabéticos, hemorrágicos, hepáticos y otros. Además, Yarrow tiene usos medicinales en la coagulación de heridas y sangre y detiene el sangrado; también es antimicrobiano y cut back la fiebre. La milenrama también cut back la presión arterial, estimula el flujo sanguíneo en el área pélvica (especialmente el útero) y es antiespasmódica, lo que ayuda con los cólicos menstruales y la secreción. Sus propiedades antiinflamatorias lo convierten en un excelente tratamiento para el dolor reumático, y sus propiedades anticatarral (que elimina el exceso de mucosidad del cuerpo) lo hacen útil en el tratamiento de la neumonía.

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