Muchos de los alimentos más saludables del planeta suelen ser los más simples. Y el té verde ciertamente entra en esta categoría. ¡Pero no subestimes este easy placer!
Mucho más que una taza relajante
Uno de los beneficios más impresionantes del té verde se puede atribuir a un grupo muy potente de compuestos conocidos como catequinas. Estos fitoquímicos naturales se encuentran en muchos alimentos y son algunos de los «fitonutrientes más poderosos para combatir enfermedades que se encuentran en el reino vegetal», según Mark Hyman, MD. Los encontrará en tés, frijoles, bayas, chocolate amargo e incluso en algunos vinos.
La investigación lo respalda. Según un estudio publicado en agosto de 2016 en Nutrients titulado «Efectos supresivos de las catequinas del té en el cáncer de mama», hay más de diez compuestos de catequina en el té. De estos diez, el galato de epigalocatequina (EGCG) no solo es el más abundante, sino que se ha demostrado que tiene el mayor efecto supresor sobre el cáncer de mama.
Se observó que la cantidad de consumo de té verde está directamente relacionada con una disminución del riesgo de cáncer de mama. En el estudio mencionado anteriormente, los investigadores encontraron que las mujeres que beben más de 3 tazas de té verde al día tienen una reducción del 37% en el riesgo de desarrollar cáncer de mama.
Y en un estudio separado publicado en 2020 en Applied Science, los investigadores encontraron que la catequina y los alimentos ricos en catequina no solo son responsables de inhibir la proliferación de células cancerosas A549, sino que también son beneficiosos como agentes antitumorales. En este estudio, se sugiere que las catequinas son particularmente útiles cuando se usan junto con otras terapias contra el cáncer.
Y esto es clave.
Enciéndelo con ESTA combinación
El compuesto de catequina más frecuente en el té verde, EGCG, es un héroe reconocido en el Protocolo Rath y es por eso que escribí sobre él en mi libro, Solía tener cáncer. El Dr. Mattias Rath se asoció con el brillante ganador del Premio Nobel Linus Pauling para estudiar los efectos no solo de la vitamina C, sino también de otros extractos combinados. Resultó que la combinación de nutrientes de vitamina C, L-lisina, L-prolina y EGCG bloqueó no solo el cáncer de mama, sino varios tipos de cáncer: melanoma, cuello uterino, ovario, próstata, testículos, pulmón, riñón, páncreas, colon, vejiga, osteosarcoma, fibrosarcoma y sarcoma sinovial—de la invasión de capas de colágeno.
Como sobreviviente de cáncer de 35 años, ¿qué me ha funcionado?
EGCG es parte de mi régimen diario de nutrientes para proteger contra el cáncer. ¡Ha funcionado durante más de 35 años! Mi protocolo diario es 1500 mg de extracto de té verde EGCG dos veces al día (con las comidas).
Obtenga más información sobre mi régimen diario de vitaminas, minerales y suplementos en mi libro Solía tener cáncer.
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Referencias:
M. Dermeule, M. Brossard, et al., «Inhibición de la metaloproteinasa de la matriz por las catequinas del té verde», Biochim Biophys Acta (2000); 1478(1): 51–60.
G. Zhang, Y. Miura, K. Yagasaki, «Inducción de apoptosis y detención del ciclo celular en células cancerosas por metabolitos in vivo de tés», Nutr Cancer (2000); 38(2): 265–273.
N. Ahmad, P. Cheng, H. Mukhtar, “Desregulación del ciclo celular por el polifenol del té verde epigalocatequina-3-galato”, Biochem Biophys Res Commun (28 de agosto de 2000); 275(2):328-34. doi: 10.1006/bbrc.2000.3297.
Li-Ping Xiang,1,2 Ao Wang,2 Jian-Hui Ye, et al., «Efectos supresivos de las catequinas del té en el cáncer de mama», Nutrients (agosto de 2016); 8(8): 458. doi: 10.3390/nu8080458.
H. Sun, M. Yin, D. Hao, Y. Shen, «Actividad anticancerígena de la catequina contra las células de carcinoma de pulmón A549 mediante la inducción del inhibidor de ciclina quinasa p21 y la supresión de la ciclina E1 y P-AKT», Applied Sciences (2020) ); 10(6), 2065;
